*渠石碾小米 农家小米 绿色**小米 市场上买不到5oog

*渠小米亦称粟，得益于得天*厚的自然条件和林州人民长期的生产实践，这里光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产谷子，成熟后稍加工，即成黄灿灿、香喷喷的小米。！

我家的小米全部直接来自农户家中的存货哦！可不是加工厂大批量生产

掌柜：*渠**
小时起就帮家里放牛，牵牛耕田，种粮收麦。和村子里的伙伴一起出外打工进工厂、修公路、摆地摊，建高楼。较多的时候是在山里捉野鸡，摘柿饼。太行山十年九旱的自然环境，让生活在山里的村民们自今还过着贫穷的生活，虽然我们林州人民，自力更生，艰苦奋斗，用生命修建了举世文明天河------*渠，但是由于我们小山村距离*渠较远，所以每到旱季农作物还是很难有好的收成；几百口人家就有很多小伙子是光棍， 没钱娶不起老婆，村子里的姑娘进城后不愿意在回山沟里，一些以前上百口人家的村子，如今只有几口上了年纪的老人家了。
贫穷是大山封闭了我们与外界的联系，如今好了一根网线就把我们与世界链接在一起，让我们把山里的山珍野菜、农田里的杂粮特产展示在网络上和走进我们店铺里的城里人一起分享。

 




这种石碾在我们老家还有两个，我们碾的时候是用手推，有时候碾的 多了就是让驴拉磨，把它的眼睛蒙上，防止偷吃直到把小米碾好。



   怎样鉴别小米： 

好的农家小米抓一把，放下，发现手上沾有纤维粒米糠，颗粒小 不匀称 这是我们农家米的主要特征。半手工式加工，没有化学的洗淘，营养含量都在这里。

     我家小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香，其蛋白质含量达13%，还富含多种维生素，特别是富含人体既不能合成又不可缺少的赖氨酸和蛋氨酸。小米可蒸、可煮，熬成粥，黄香柔滑、粘糊性强、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老幼、孕妇较喜益的食品。



我们北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖

 
来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称。
 
 
营养分析
 
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；

2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；

3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；

4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
 
 
相关人群
 
一般人均可食用

1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；

2. 气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
食物相克
小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；

 
食疗作用
 
小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，*之功效；
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴）
其他相关《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
备注
 
1.中医认为小米粥表面漂浮的一层“米油”营养较为丰富，可以代替参汤；



2.用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡；


3.识别用姜黄粉染色的小米：用姜黄粉染色的小米，煮成粥后米烂如泥，汤清似水，失去了小米原有的风味和营养成分，使用价值不大。要判断小米是否被染色，可用手拈几粒小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，而手心会残留黄色粉状物；

4. 小米在原住民传统社会扮演举足轻重的角色，如在布农族，小米是农业祭礼的中心，
我们家小米，每袋20斤，我们可按照客户的要求分别不同对小米包装，我们有自己的包装贷，小米**货真价实，不满意可推款

大家说好才是真的好